КубГТУ Новости О технологиях в молочной промышленности

О технологиях в молочной промышленности

Сотрудники КубГТУ — доцент кафедры технологического оборудования и систем жизнеобеспечения Вячеслав Рубан и доцент кафедры технологии продуктов питания животного происхождения Марина Алтуньян, приняли участие в семинаре «Загляни за горизонт».

В рамках мероприятия с докладами выступили российские и иностранные специалисты концерна GEA, являющегося организатором семинара. Были представлены более 60 различных образцов сыра, мягкого творога и другой молочной продукции, выпускаемой на оборудовании и по технологии компании.

Кроме того, представители первого вуза Кубани посетили Ирбитский молочный завод и имели возможность увидеть работу цеха по производству питьевого молока, творога, йогуртов с натуральным вкусом и длительным сроком хранения.

В завершение семинара представители российского филиала концерна GEA выразили заинтересованность в сотрудничестве с КубГТУ и обозначили перспективы взаимодействия.