КубГТУ Структура Институты Институт машиностроения и автосервиса (ИМА) Кафедра технологического оборудования и систем жизнеобеспечения

Кафедра технологического оборудования и систем жизнеобеспечения

Выпускающая кафедра

Заведующий кафедрой

Гукасян Александр Валериевич
Доцент кафедры. Кандидат технических наук

В 2000 году Гукасян А.В. окончил Кубанский государственный технологический университет по квалификации инженер-механик. Кандидат технических наук с 2004 года, диссертацию защитил в диссертационном Совете Кубанского государственного технологического университета. Автор 43 публикации, из них 7 патентов, 4 учебно-методических и 22 научных работ. Проводит научные исследование в области разработки и модернизации оборудования в пищевой промышленности. Является соискателем-докторантом КуБГТУ.

Контакты:
350006, г. Краснодар, ул. Красная, 135, ауд. 90.
Телефон: (861) 275-22-79.
Эл. почта: aleksandr_gukasyan@mail.ru

Направления подготовки

Бакалавриат:

  • 16.03.03 — «Холодильная криогенная техника и системы жизнеобеспечения»
  • 15.03.02 — «Технологические машины и оборудование»

Магистратура:

  • 16.04.03 — «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения»
  • 15.04.05 — «Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств»

Специалитет:

  • 16.05.01 — «Специальные системы жизнеобеспечения»

Дополнительное профессиональное образование

Наименование программы Объем часов Выдаваемый документ
1 Сервис и техническое обслуживание холодильного оборудования и систем кондиционирования 72 Удостоверение о повышении квалификации
2 Проектирование и автоматизация холодильных установок 72 Удостоверение о повышении квалификации
3 Работа с базой данных Access 35 Удостоверение о повышении квалификации
4 Основы автоматизированного проектирования в среде AutoCAD 35 Удостоверение о повышении
квалификации
5 Основы автоматизированного проектирования в среде КОМПАС 25 Удостоверение о повышении
квалификации
6 Проектирование в САПР КОМПАС 32 Удостоверение о повышении квалификации
7 Системы вентиляции и кондиционирования промышленных производств 72 Удостоверение о повышении
квалификации
8 Холодильная и криогенная техника и системы жизнеобеспечения 252 Диплом о профессиональной
переподготовке

Персональный состав педагогических работников

Алешин Владимир Иванович
Доцент кафедры. Кандидат технических наук, доцент

Преподаваемые дисциплины:

  • «Теоретические основы холодильной техники»
  • «Холодильные технологии»
  • «Низкотемпературные машины»

Стаж работы (общий)/(педагогический): 41 / 41 год.

Беззаботов Юрий Сергеевич
Доцент кафедры. Кандидат технических наук, доцент

Преподаваемые дисциплины:

  • «Системы динамического охлаждения, отопления и кондицио-нирования»
  • «Холодильные машины и холодильные установки»
  • «Механика жидкости и газа ч.II»
  • «Ресурсосберегающие технологии в низкотемпературной технике»
  • «Рабочие вещества в холо-дильной технике»
  • «Регулирование и автоматизация холодильных и крио-генных установок и систем кондиционирования»
  • «Энергетические основы трансформации тепла и холода»
  • «Тепловые насосы»
  • «Безопасность эксплуатации холодильных установок»
  • «Организация эксплуатации, монтажа и ремонта оборудования»

Стаж работы (общий)/(педагогический): 42 / 42 года.

Бородянский Виталий Петрович

Профессор кафедры. Доктор технических наук, профессор

Преподаваемые дисциплины:

  • Инженерное творчество

Стаж работы (общий)/(педагогический): 59 / 59 лет.

Гукасян Александр Валериевич
Доцент кафедры. Кандидат технических наук

Преподаваемые дисциплины:

  • «Проектирование технологического оборудования и линий»
  • «Основы работоспособности технических систем»
  • «Проектно-конструкторская деятельность»

Стаж работы (общий)/(педагогический): 12 / 12 лет.

Косачев Вячеслав Степанович
Профессор кафедры. Доктор технических наук, профессор

Преподаваемые дисциплины:

  • «Системы втоматизированного проектирования технологического оборудования» для направления 15.03.02
  • «Теория технологического потока пищевых производств»
  • «Физико-механические свойства сырья и готовой продукции»
  • «Математическое моделирование технологического оборудования»
  • «Информационное обеспечение инженерной деятельности»
  • «Основы автоматизированного проектирования»
  • «Методология научного творчества»
  • «Системотехнические основы создания проектов»
  • «Компьютерные технологии в науке и образовании»
  • «Современные методы математического моделирования»
  • «Системный анализ в разработке технологии и техники»
  • «Нанотехнологии в машиностроении»
  • «Системотехнические основы проектирования техники и технологии пищевых производств»
  • «Методология научных исследований в машиностроении»

Стаж работы (общий)/(педагогический): 37 / 37 лет.

Кошевой Евгений Пантелеевич
Доктор технических наук, профессор

  • Заслуженный деятель науки Российской Федерации
  • Заслуженный деятель науки Кубани и Республики Адыгея
  • Почетный работник высшей школы
  • Заслуженный работник пищевой индустрии РФ

Преподаваемые дисциплины:

  • «Технологическое оборудование пищевых производств»
  • «Технологическое оборудование переработки с/х сырья»
  • «Современные пищевые техники и технологии»
  • «Системы управления качеством, стандартизация и сертификация»
  • «Системный анализ объектов тепломассобменных процессов»

Стаж работы (общий)/(педагогический): 41 / 41 год.

Никонов Олег Игоревич
Доцент кафедры. Кандидат технических наук, доцент

Преподаваемые дисциплины:

  • «Технологическое оборудование переработки полуфабрикатов»
  • «Технологическое оборудование переработки с/х сырья ч. II»
  • «Процессы и аппараты пищевых производств»
  • «Метрология, стандартизация и сертификация»
  • «Метрология, стандартизация и сертификация»
  • «Метрология, стандартизация и сертификация»
  • «Расчет и конструирование оборудования пищевой промышленности»
  • «Теория и практика создания машин и аппаратов пищевых производств»
  • «Технологическое обеспечение качества»
  • «Современные проблемы инструментального обеспечения»
  • «Мехатроника пищевых машин»

Стаж работы (общий)/(педагогический): 36 / 13 лет.

Орлов Борис Юрьевич
Доцент кафедры. Кандидат технических наук

Преподаваемые дисциплины:

  • «Подъемно-транспортное оборудование»
  • «Диагностика, ремонт, монтаж, сервисное обслуживание оборудования»
  • «Инновационные процессы в пищевой промышленности»
  • «Введение в профессиональную деятельность»
  • «Системы динамического охлаждения и отопления, комфортное жизнеобеспечение»
  • «Научные проблемы развития пищевых производств»
  • «Надежность и диагностика технологических систем»
  • «Инновационная деятельность»
  • «Вычислительная газогидромеханика, тепломассообмен и компьютерный инжиниринг»
  • «Инженерное сопровождение систем развития техники пищевых производств»
  • «Техника экспериментального исследования технологического оборудования пищевых производств»

Стаж работы (общий)/(педагогический): 32 / 16 лет.

Рубан Вячеслав Семенович
Кандидат технических наук, доцент

Преподаваемые дисциплины:

  • «Приоритетное направление развития пищевой промышленности»
  • «Оборудование для вентиляции и кондиционирования»
  • «Перспективы и направления развития и применения низкотемпературных систем и установок»
  • «Газоструйные устройства в технике низких температур»
  • «Пути интенсификации процессов и совершенствование технологического оборудования молочной промышленности»

Стаж работы (общий)/(педагогический): 33 / 21 год.

Степанова Евгения Григорьевна
Доцент кафедры. Кандидат технических наук, доцент

Преподаваемые дисциплины:

  • «Оборудование предприятий общественного питания»
  • «Приборы и техника низкотемпературного эксперимента»
  • «Оборудование торговых предприятий и холодильная техника»
  • «Механика жидкости и газа ч.II»
  • «Холодильная технология пищевых производств»
  • «Математическое моделирование и анализ низкотемпературного эксперимента»
  • «Проблемы разработки и исследования теплообменной аппаратуры низкотемпературных систем»
  • «Приборы и техника измерений специальных систем жизнеобеспечения»
  • «Математическое моделирование тепломассообмена»
  • «Инженерные методы расчета процесса тепломассообмена»
  • «Планирование и реализация теплофизических исследований»

Стаж работы (общий)/(педагогический): 25 / 25 лет.

Шамаров Максим Владимирович
Доцент кафедры. Кандидат технических наук, доцент

Преподаваемые дисциплины:

  • «Машины низкотемпературной техники»
  • «Компрессорные машины»
  • «Теплообменные аппараты холодильной техники»
  • «Расчет и проектирование машин, аппаратов и установок холодильной , криогенной техники и систем жизнеобеспечения»
  • «Холодильная техника»
  • «САПР объектов низкотемпературной техники»

Стаж работы (общий)/(педагогический): 17 / 17 лет.

Шорсткий Иван Александрович
Ассистент кафедры. Кандидат технических наук

Преподаваемые дисциплины:

  • «Технологическое оборудование переработки с/х сырья ч. II»
  • «Процессы и аппараты пищевых производств»
  • «Физико-механические свойства сырья и готовой продукции»
  • «Инновационные процессы в пищевой промышленности»
  • «Основы работоспособности технических систем»

Стаж работы (общий)/(педагогический): 4 / 4 года.

Материально-техническая база

Кафедра располагает специализированными лабораториями: упаковочного оборудования фирмы «ТермоПак»; транспортного, технологического и диагностического оборудования для разных специализаций. Лаборатории оснащены оборудованием, использующим современные методы исследований и измерений. Компьютерный класс кафедры оснащен персональными компьютерами с новейшим лицензионным программным обеспечением.

Кафедра располагает девятью специальными лабораториями, оснащенными современным лабораторно-технологическим и научно-исследовательским оборудованием. Программное обеспечение позволяет проводить тренажеры, лабораторные и практические занятия на пяти современных ПЭВМ кафедрального компьютерного класса.

Научно-исследовательская работа

Научные разработки кафедры включают работы в области создания новых и совершенствованию существующих машин и аппаратов, используемых в различных областях пищевой промышленности, анализ и совершенствование линий и комплексов пищевых производств. Проводимые работы нацелены либо на усовершенствование существующих технологий, либо на создание новых технологий с использованием разработанного оборудования. Все научные разработки кафедры тесно связаны с новейшими работами специальных технологических кафедр университета.

За время существования кафедры подготовлено 15 докторов технических наук и 85 кандидатов технических наук. Учеными кафедры изданы учебники и учебные пособия, которые являются настольными книгами инженеров, работающих в пищевой промышленности.

Несколько поколений студентов и специалистов производства обучаются по учебникам, учебным пособиям и монографиям, авторами которых являются преподаватели кафедры Н. Д. Алексеев, В. А. Масликов, В. С. Пашков, П. М. Яковлев, И. В. Молчанов, В. В. Осипов, О. К. Медведев, В. П. Бородянский, Е. П. Кошевой, И. П. Слободяник.

Функционирует научной школой «Технология получения и применения низких температур». Основатель школы — профессор В. С. Мартыновский — выдающийся ученый в области холодильной техники. Продолжатель научной школы на кафедре — заслуженный деятель науки России, д.т.н., академик международной и Российской академий холода профессор В. М. Шляховецкий (1935—2002 гг.), опубликовавший около 300 научных работ, в том числе более 20 монографий и 80 авторских свидетельств и патентов на изобретения. Под его руководством защищены 6 кандидатских диссертаций и 1 докторская. Значительный вклад в развитие научного направления внесли сотрудники кафедры кандидаты технических наук В. И. Алешин, Ю. С. Беззаботов, Н. Н. Ивановский, Е. И. Клещунов, В. И. Самоделкин, Л. Л. Троянов, А. И. Черных, Г. Н. Калугин (1943—1995 гг.). Преподавателями кафедры опубликовано более 400 научных работ, монографий и учебных пособий, получено около 100 авторских свидетельств и патентов.

Сотрудничество

К проведению учебных занятий привлекаются ведущие специалисты ООО «Кубаньгазпром», ОАО «Компрессорный завод», ОАО «Краснодарский комбинат торговой техники», на которых имеются представительства кафедры.

История кафедры

Кафедра ТОиСЖ создана в 2013 году путем объединения кафедры машин и аппаратов пищевых производств и кафедры холодильных и компрессорных машин и установок.

Кафедра машин и аппаратов пищевых производств являлась одной из старейших кафедр КубГТУ. Она была создана в 1931 году как кафедра технологического оборудования пищевых производств (ТОПП) на базе Всесоюзного института маслобойной и маргариновой промышленности, с целью подготовки инженеров-механиков для пищевых предприятий страны. Первым заведующим с 1931 по 1959 г. был доцент Алексеев Николай Дмитриевич — автор одного из первых учебников по технологическому оборудованию масложировых предприятий. Первых специалистов — инженеров-механиков кафедра выпустила перед Великой Отечественной войной в количестве 16 человек в июне 1934 г. Однако с 1940 по 1947 г., включая годичную эвакуацию института в 1942 г., выпуск механиков не производился. Все это время кафедра вела занятия со студентами технологического профиля. Первые послевоенные выпуски специалистов были, в основном, фронтовыми, т. к. большинство студентов являлись участниками ВОВ.

Первый послевоенный выпуск инженеров-механиков (17 человек) состоялся в 1947 году. С этого времени кафедра активно расширяет подготовку инженеров-механиков, а также специалистов высшей квалификации для различных отраслей пищевой промышленности. Так, в 1948 году появилась специализация по виноделию; с 1949 года — по табачной промышленности; с 1965 года — по оборудованию предприятий торговли и общественного питания; с 1971 года — по оборудованию хранения и переработки зерна.

Из состава кафедры технологического оборудования пищевых производств (ТОПП) в разное время выделились как самостоятельные кафедры: процессы и аппараты пищевых производств, холодильные машины и установки, охрана труда, машины и аппараты пищевых производств (МиАПП), с которой и объединилась в 1998 году.

Кафедра холодильных и компрессорных машин и установок была создана в 1966 году в результате выделения секции «Холодильная техника» из состава кафедры технологического оборудования предприятий пищевой промышленности. Первым заведующим кафедрой был доцент, кандидат технических наук И. В. Тарабрин. С 1971-го по 1996 г. кафедру возглавлял профессор В. М. Шляховецкий.

Несмотря на существенную реорганизацию системы высшего образования и структуры вуза, кафедра по-прежнему вносит существенный вклад в дело подготовки специалистов для народного хозяйства страны. Потребность в указанных специалистах в условиях постоянно развивающегося агропромышленного комплекса Кубани год от года растет. И не случайно, даже в условиях спада промышленного производства, все выпускники специальности не остаются без работы. Они составляют основу руководящих кадров многих предприятий страны.

Контакты

350006, г. Краснодар, ул. Красная, 135, ауд. 90.
Телефон: (861) 275-22-79.
Эл. почта: aleksandr_gukasyan@mail.ru