Лобанов Владимир Григорьевич

Окончил Краснодарский политехнический институт. Защитил диссертационные работы на соискание ученых степеней кандидата технических наук (1975 г.) и доктора технических наук (1999 г.) под руководством профессора Щербакова В. Г. Профессор с 1992 г.

С 1990 года — первый проректор Кубанского государственного технологического университета (КубГТУ), заведующий кафедрой с 1994 года. С 2007 года — ректор КубГТУ.

Уделяет большое внимание научной работе и подготовке научных кадров: под его руководством было подготовлено и защищено 10 кандидатских диссертаций. Соавтор учебников и учебных пособий для вузов по дисциплинам «Биохимия», «Биохимия и товароведение масличного сырья».

Научные публикации — свыше 300, в том числе монографии «Запасные липиды семян подсолнечника» (М.: 1989), «Теоретические основы хранения и переработки семян подсолнечника» (М.: 2002), учебники для вузов: «Биохимия растительного сырья» (М.: 1999) и его электронная версия 2000. «Биохимия» (СПб.: 2003, 2005). «Биохимия и товароведение масличного сырья» (М.: 2003), учебное пособие для вузов «Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья» (М.: 1986,1999).

Член диссертационных советов по защите докторских и кандидатских диссертаций:

  • Д.212.100.05 по специальностям: 03.00.04 — биохимия, 05.18.01 — технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства, 05.18.10 — технология чая, кофе, табака, биологически активных веществ и субтропических культур;
  • Д.212.100.03 по специальностям: 05.18.06 — технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов, 05.18.12 — процессы и аппараты пищевых производств, 05.18.15 — товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания.