Ко Дню рождения М.Н. Ждан-Пушкина

25 октября исполняется 120 лет со дня рождения известного технолога масложировой промышленности профессора Михаила Николаевича Ждан-Пушкина.

Этому событию посвящена экспозиция, развернутая в музее. Она раскрывает основные этапы жизнедеятельности ученого, крупного специалиста в области жиродобывающих производств, заведующего кафедрой жиров, декана технологического факультета КИПП профессора М. Н. Ждан-Пушкина.

Получив квалификацию инженера-технолога, М.Н. Ждан-Пушкин принимал активное участие в организации Северо-Кавказского института пищевой промышленности, с 1930 года до конца своей жизни заведовал кафедрой технологии жиров. В 1935 году Высшей аттестационной комиссией СССР ему было присвоено ученое звание профессора. Михаил Николаевич — автор более 20 научных трудов, передового для своего времени учебника «Технология жиров». Под руководством профессора М.Н. Ждан-Пушкина были выполнены работы по обрушиванию семян клещевины, созданию технологии получения высыхающих масел из семян ляллиманции и периллы, и др. Исследования, проводимые кафедрами технологии жиров и переработки жиров, сыграли основополагающую роль в становлении отечественной масложировой промышленности.

Деятельный ученый был талантливым педагогом и умелым организатором. С первых дней Великой Отечественной войны при кафедре технологии жиров под руководством М.Н. Ждан-Пушкина было организовано производство боеприпасов для фронта. До августа 1942 года было изготовлено около 40 тысяч единиц различных мин, свыше 130 тысяч взрывателей для мин и гранат, около 165 тысяч запалов для противотанковых бутылок с горючей смесью и многое другое. Во время эвакуации института эта работа была продолжена в Тбилиси. В память об ученом и трудовом подвиге сотрудников и студентов кафедры технологии жиров в университете установлена мемориальная доска.

После возвращения в Краснодар профессор возглавил восстановление разрушенной масложировой промышленности Кубани, руководил управлением строительства и технологическим факультетом КИПП.

Михаил Николаевич прошел немало испытаний своего времени: был участником Гражданской войны, не избежал ложных донесений в свой адрес, но остался истинным патриотом, человеком долга и чести. Награжден орденом «Знак Почета», медалями «За оборону Кавказа», «За доблестный труд в Отечественной войне 1941-45 гг.». Профессор М.Н. Ждан-Пушкин ушел из жизни 7 января 1951 года.

КубГТУ и сейчас остается ведущим вузом, который осуществляет подготовку инженеров-технологов масложировой промышленности. Основа этой работы была заложена в том числе профессором М.Н. Ждан-Пушкиным.

25 октября 2021 в 15:33 • Метки: молодежная политика