КубГТУ — на крупнейшей выставке края

С 3-го по 6 октября в Краснодаре проходит крупнейшая агропромышленная выставка в регионе «Кубанская ярмарка — 2019». В ней принимают участие 800 предприятий, в их числе — Кубанский государственный технологический университет.

Первый вуз Кубани представил стенд с разработками студентов — гостей ярмарки удивляли мясными паштетами с биокоррегирующими свойствами, укрепляющими иммунитет; новыми видами кисломолочных продуктов с пищевыми волокнами овощей; творожными десертами и сывороточными напитками. Выставочная экспозиция вуза была разделена на четыре зоны, представленные кафедрами Института пищевой и перерабатывающей промышленности КубГТУ. Участники своими глазами могли увидеть программно-аппаратный комплекс оценки шампанских качеств виноматериалов и игристых вин, а также процесс анализа фосфолипидов растительных масел, который проводился с помощью прибора, разработанного учеными университета.

Была организована дегустация хлебобулочной продукции, изготовленной студентами технологического университета. Кроме того, желающие имели возможность принять участие в мастер-классе по карвингу овощей и фруктов — искусству создания оригинальных украшений.

Стенд вуза посетили почетные гости: глава администрации (губернатор) Краснодарского края Вениамин Кондратьев, председатель Законодательного Собрания Краснодарского края Юрий Бурлачко и руководитель Департамента промышленной политики Краснодарского края Иван Куликов. Они отметили плодотворную работу вуза в рамках модернизации агропромышленного комплекса и выразили надежду на его успешное участие в программах развития региона.

4 октября 2019 в 16:08