На Международной выставке индустрии гостеприимства

Заведующая кафедрой общественного питания и сервиса Института пищевой и перерабатывающей промышленности КубГТУ профессор М.Ю. Тамова приняла участие в работе Международной выставки индустрии гостеприимства «HostMilano 2019» в г. Милане (Италия).

В рамках выставки были представлены презентационные стенды, проводились семинары по проектированию и оснащению предприятий индустрии питания и гостиничного бизнеса, мастер-классы ведущих европейских шеф-поваров и кондитеров.

Была организована экскурсия в фирму Angelo Po — компанию, производящую полную гамму профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Удалось посетить академию Gualtiero Marchesi — образовательное учреждение по подготовке и переподготовке кадров для сети предприятий общественного питания и ресторанного сервиса, а также фабрику по производству бальзамического уксуса по старейшей в Италии технологии и ряд других производств.

В результате состоявшихся контактов как с представителями иностранных фирм, так и с участниками, представляющими сферу индустрии гостеприимства нашей страны, появилось новое видение путей развития предприятий индустрии питания и гостиничного бизнеса в условиях Краснодарского края.

Метки

Навигация по дате

   
...
ПнВтСрЧтПтСбВс
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456