Приглашаем всех желающих!

28 апреля в 10:00 в спортивном комплексе КубГТУ «Политехник» состоится II межкафедральный студенческий конкурс «Food & Wine».

Всего участие примут 25 человек — 5 команд. В рамках конкурса молодые люди будут проходить следующие этапы:

  • сервировка стола в соответствии с назначением;
  • приготовление кофейных напитков на кофе-машине (кофе-машина полуавтоматическая профессиональная двухрожковая);
  • приготовление классических коктейлей за барной стойкой;
  • работа с вином (идентификация алкогольных напитков; презентация и декантирование красного вина);
  • приготовление закусочных бутербродов (канапе);
  • блиц-опрос.

Оценивать студентов будет экспертное жюри кафедры общественного питания и сервиса Института пищевой и перерабатывающей промышленности КубГТУ — заведующая кафедрой профессор Майя Тамова, доцент Ростислав Журавлев, преподаватель Елена Сидорчева; кафедры технологии виноделия и бродильных производств имени А.А. Мержаниана ИПиПП вуза — заведующий кафедрой профессор Александр Бирюков, доцент Наталья Качаева, инженер Игорь Карташев. В роли ведущего мероприятия будет выступать директор Центра студенческого досуга и творчества вуза Андрей Сафронов.

Приглашаем всех желающих поддержать студентов-участников!

27 апреля 2021 в 08:33 • Метки: акции и мероприятия

Метки

Навигация по дате

   
...
ПнВтСрЧтПтСбВс
262728293012
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456